Bier-van-de-Maand

april-mei 2015

Coccinelle

Sterk blond bier van hoge gisting (tripel), 8%, Krico, Hasselt, bij Brouwerij Anders, Halen

Het aroma is fruitig-fris (citrus) en kruidig met hop op de achtergrond. De zachte, fruitige aanhef gaat over naar een hoppige smaak. De afdronk is hoppig-bitter met citrus-fruitige en kruidige toetsen.

In 2007 volgde Kris Dexters de opleiding ‘bierbrouwen en fermentatie’ in het CVO Elishout te Anderlecht. Toen zijn bier in 2010 als eerste eindigde tijdens een proeverij van amateurbrouwsels bij de Limburgse Biervrienden, besloot hij zijn bier te commercialiseren. In 2013 was het zover. Coccinelle is Frans voor lieveheersbeestje, de natuurlijke beschermer van de hopplant (dit bier wordt gebrouwen met 3 hopsoorten). Coccinelle staat ook symbool voor geluk en liefde, in dit geval in de vorm van een glas bier.

Advertentie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: