Bierproevers-Nieuwsbrief 50
25 februari 2019 Plaats een reactie
Geen beeld? Klik hier om online te lezen of hier om te downloaden (lage kwaliteit pdf).
Advertenties
Bier-van-de-Maand
19 januari 2019 Plaats een reactie
januari-februari 2019
Tamera
Sterk blond bier van hoge gisting (tripel), 9%,
Enigma, Heusden, bij Brouwerij Anders, Halen
Een stevige tripel met een zoet-kruidig en -fruitig aroma met een citrus-hoppige toets. Ook in smaak en afdronk vermengen deze smaken zich, met in de afdronk de nadruk op het hopbittere.
De naam van dit bier verwijst naar de Demer, een rivier waarvan de naam wellicht is afgeleid van het Keltische Tamera, wat zwarte rivier betekent. In het oude Groot-Brittannië was Tamera de godin van rivieren en beken, zo wordt ze dan ook afgebeeld op het etiket. Enigma betekent raadsel en het was dan ook lange tijd een raadsel wie schuil ging achter deze bierfirma. Ondertussen weten we dat Mark Veugelers uit Heusden-Zolder na meer dan twintig proefbrouwsels de tijd rijp vond om in 2016 zijn bier op de markt te brengen. Hij klopte hiervoor eerst aan bij Boelens en later bij Anders. De opbrengst van zijn bieren wil hij binnenkort investeren in een eigen brouwerij.
Gelukkig nieuwjaar!
8 januari 2019 Plaats een reactie
Onze beste wensen voor een bierrijk 2019!
Ontwerp: “den Eddy”
Bier-van-de-Maand
4 december 2018 Plaats een reactie
december 2018 – januari 2019
Kerstpater
Sterk donker bier van hoge gisting, 9%,
Brouwerij Van Den Bossche, Sint-Lievens-Esse
Karaktervol, zoet-bitterig winterbier. Kerst-pater heeft een diepe, donkerbruine kleur met een streepje rood. Het beige schuim verbergt warm alcoholzoet in een bier dat geurt naar chocolade, zoet van karamel en kandij. In de mond komt het kandijsuiker terug, aangenaam gecombineerd met chocoladebitter. De afdronk is lang en zalig zoet.
Voor de 50-jaarlijkse Sint-Livinusfeesten in 1957 in Sint-Lievens-Esse (Herzele) ontwierp Van Den Bossche Pater Lieven Blond. In 1997, bij het 100-jarig bestaan van de brouwerij, kwamen er een donkere versie en een tripel bij. Pater Lieven Kerstbier werd omgedoopt tot Kerstpater. Deze bieren kennen een rijke traditie in de Vlaamse Ardennen en de Denderstreek, maar zijn in Limburg nauwelijks te verkrijgen.
Bier-2-daagse 2018: de foto’s
31 oktober 2018 Plaats een reactie
Klik op een foto voor meer en groter …
foto’s: Herman Diels (helaas enkel op zondag aanwezig)
Bier-2-daagse 2018
24 september 2018 Plaats een reactie
Voor de 21ste keer… in een gezellige sfeer genieten van meer dan 80 bieren, waaronder 8 bieren van ’t vat.
we zullen opnieuw een aantal nieuwe en exclusieve bieren aanbieden, aangevuld met enkele streekbieren en klassiekers.
zaterdag 27 oktober 2018 van 13.00u tot 01.00u
zondag 28 oktober 2018 van 13.00u tot 22.00u
! Alle bieren ook op zondagmiddag beschikbaar !
Zaal De Barrier, Barrierstraat 11 te Bree
Gratis toegang
Klik hier voor de Bierlijst – Klik hier voor de Biergids – Klik hier voor het Kleurboekje
Klik hier als je graag een uitnodiging ontvangt!
Natuur-gezins-wandeling: foto’s
4 september 2018 Plaats een reactie
Klik op een foto voor meer en groter!
foto’s: Eddy Vanransbeeck, Cliff Meyssen, Jan Hendrikx
Bier-van-de-Maand
26 augustus 2018 Plaats een reactie
augustus-september 2018
Malheur 8
Sterk blond bier van hoge gisting, 8%,
Brouwerij Malheur, Buggenhout
Kruidig aroma (koriander) met citrus-fruitige toets. Florale en Fruitig-moutige zoetigheid in de aanhef (banaan, perzik) die langzaam overgaat in een zachte hopbittere smaak. Ook de afdronk is zacht hopbitterig, maar er blijft ook een zoete fruitigheid met een citrus-kantje hangen.
Dit bier wordt gebrouwen voor de buitenlandse markt als alternatief voor Malheur 10 en is eigenlijk niet in België te verkrijgen.
Het verhaal achter Brouwerij Malheur begint bij Balthazar De Landtsheer, die in 1773 in Baasrode (Dendermonde) werd geboren en er brouwerij De Halve Maan oprichtte. In 1839 nam zijn kleinzoon Emmanuel zijn intrek in boerderij-brouwerij afspanning-boerderij-brouwerij ’t Meuleke in Buggenhout. Hij veranderde de naam in Brouwerij De Zon (vandaar de oranje huiskleur). Tijdens WO I werd de brouwactiviteit tijdelijk stopgezet en na WO II bleef enkel een drankenhandel over. In 1997 werd de brouwerij terug opgestart door Manu De Landtsheer, eerst onder zijn eigen naam, later onder de naam Brouwerij Malheur, zoals hij ook zijn bieren noemt.
Uitstap 2018: de foto’s
26 juli 2018 Plaats een reactie
Klik op een foto voor meer en groter …
foto’s: Herman Diels
Bier-van-de-Maand
24 juni 2018 Plaats een reactie
juni-juli 2018
Herkenrode Cister
Blond abdijbier, 6,5%,
Brouwerij Cornelissen, Opitter
Het aroma is vooral moutig en granig met een fruitige toets. Ook de aanhef is zoetig, moutig en fruitig. In de afdronk wordt de zachte smaak aangevuld met een beetje hopbitter.
In 2009 brouwde Cornelissen in Opitter (Bree) het abdijbier Herkenrode op vraag van de abdij. Nu werd het gamma vernieuwd: Bruin werd herdoopt tot Noctis, Tripel werd vervangen door Vesper en Cister werd toegevoegd. De naam Cister vewijst naar de Cisterciënzers, de kloosterorde waar de abdij van Herkenrode (Hasselt) in 1217 als eerste vrouwenabdij van de Nederlanden zich bij aansloot.
Herkenrode is een erkend abdijbier. Dit wil o.a. zeggen dat er medezeggenschap is door de abdij en dat de brouwerij een deel van de winst moet afstaan (in dit geval voor de restauratie en onderhoud van de gebouwen).
Advertenties
