Bier-van-de-Maand

december 2018 – januari 2019

Kerstpater

Sterk donker bier van hoge gisting, 9%,
Brouwerij Van Den Bossche, Sint-Lievens-Esse

Karaktervol, zoet-bitterig winterbier. Kerst-pater heeft een diepe, donkerbruine kleur met een streepje rood. Het beige schuim verbergt warm alcoholzoet in een bier dat geurt naar chocolade, zoet van karamel en kandij. In de mond komt het kandijsuiker terug, aangenaam gecombineerd met chocoladebitter. De afdronk is lang en zalig zoet.

Voor de 50-jaarlijkse Sint-Livinusfeesten in 1957 in Sint-Lievens-Esse (Herzele) ontwierp Van Den Bossche Pater Lieven Blond. In 1997, bij het 100-jarig bestaan van de brouwerij, kwamen er een donkere versie en een tripel bij. Pater Lieven Kerstbier werd omgedoopt tot Kerstpater. Deze bieren kennen een rijke traditie in de Vlaamse Ardennen en de Denderstreek, maar zijn in Limburg nauwelijks te verkrijgen.

 

Advertenties

Bier-2-daagse 2018: de foto’s

Klik op een foto voor meer en groter …

foto’s: Herman Diels (helaas enkel op zondag aanwezig)

Bier-2-daagse 2018

Voor de 21ste keer… in een gezellige sfeer genieten van meer dan 80 bieren, waaronder 8 bieren van ’t vat.
we zullen opnieuw een aantal nieuwe en exclusieve bieren aanbieden, aangevuld met enkele streekbieren en klassiekers.

zaterdag 27 oktober 2018 van 13.00u tot 01.00u

zondag 28 oktober 2018 van 13.00u tot 22.00u

! Alle bieren ook op zondagmiddag beschikbaar !

Zaal De Barrier, Barrierstraat 11 te Bree

Gratis toegang

Klik hier voor de Bierlijst – Klik hier voor de Biergids – Klik hier voor het Kleurboekje

Klik hier als je graag een uitnodiging ontvangt!

Inschrijven als medewerker? Klik hier!

Natuur-gezins-wandeling: foto’s

Klik op een foto voor meer en groter!

foto’s: Eddy Vanransbeeck, Cliff Meyssen, Jan Hendrikx

Bier-van-de-Maand

augustus-september 2018

Malheur 8

Sterk blond bier van hoge gisting, 8%,
Brouwerij Malheur, Buggenhout

Kruidig aroma (koriander) met citrus-fruitige toets. Florale en Fruitig-moutige zoetigheid in de aanhef (banaan, perzik) die langzaam overgaat in een zachte hopbittere smaak. Ook de afdronk is zacht hopbitterig, maar er blijft ook een zoete fruitigheid met een citrus-kantje hangen.

Dit bier wordt gebrouwen voor de buitenlandse markt als alternatief voor Malheur 10 en is eigenlijk niet in België te verkrijgen.

Het verhaal achter Brouwerij Malheur begint bij Balthazar De Landtsheer, die in 1773 in Baasrode (Dendermonde) werd geboren en er brouwerij De Halve Maan oprichtte. In 1839 nam zijn kleinzoon Emmanuel zijn intrek in boerderij-brouwerij afspanning-boerderij-brouwerij ’t Meuleke in Buggenhout. Hij veranderde de naam in Brouwerij De Zon (vandaar de oranje huiskleur). Tijdens WO I werd de brouwactiviteit tijdelijk stopgezet en na WO II bleef enkel een drankenhandel over. In 1997 werd de brouwerij terug opgestart door Manu De Landtsheer, eerst onder zijn eigen naam, later onder de naam Brouwerij Malheur, zoals hij ook zijn bieren noemt.

Uitstap 2018: de foto’s

Klik op een foto voor meer en groter …

foto’s: Herman Diels

Bier-van-de-Maand

juni-juli 2018

Herkenrode Cister

Blond abdijbier, 6,5%,
Brouwerij Cornelissen, Opitter

Het aroma is vooral moutig en granig met een fruitige toets. Ook de aanhef is zoetig, moutig en fruitig. In de afdronk wordt de zachte smaak aangevuld met een beetje hopbitter.

In 2009 brouwde Cornelissen in Opitter (Bree) het abdijbier Herkenrode op vraag van de abdij. Nu werd het gamma vernieuwd: Bruin werd herdoopt tot Noctis, Tripel werd vervangen door Vesper en Cister werd toegevoegd. De naam Cister vewijst naar de Cisterciënzers, de kloosterorde waar de abdij van Herkenrode (Hasselt) in 1217 als eerste vrouwenabdij van de Nederlanden zich bij aansloot.

Herkenrode is een erkend abdijbier. Dit wil o.a. zeggen dat er medezeggenschap is door de abdij en dat de brouwerij een deel van de winst moet afstaan (in dit geval voor de restauratie en onderhoud van de gebouwen).

 

 

 

Bierproevers-Nieuwsbrief 49

Geen beeld? Klik hier om online te lezen of hier om te downloaden (pdf).

Bier-van-de-Maand

mei-juni 2018

Armand Ter Dolen

Blond bier van hoge gisting, 7%,
Kasteelbrouwerij De Dool, Helchteren

Het aroma is een combinatie van zoet- en citrusfruitig met een zweem van hop. De smaak start zoet-moutig met een fruitige toets en gaat geleidelijk over naar een hopbitterige afdronk.

Dit bier werd in 2011 ontworpen ter ere van Armand Desplenter. Hij stichtte in 1994 samen met dochter Mieke brouwerij De Dool. Het bier ondergaat een drooghopping: er wordt tijdens de rijping extra hop toegevoegd. Het wordt bovendien niet gefilterd waardoor het lichtjes troebel is.

Het kasteel De Dool was oorspronkelijk een buitenverblijf van de abten van de Benedictijnerabdij van Sint-Truiden. In 2008 werd Ter Dolen dan ook een erkend abdijbier. Naast de traditionele blond, donker en tripel is er ook een kriek, Armand en sinds 2013 één maal per jaar de Winter.

 

 

17 juni 2018: Uitstap naar Hilvarenbeek – Berkel-Enschot – Den Bosch

Programma:
vertrek aan de sporthal van Bree (Sportlaan 8)*: 8.30u
– bezoek Museumbrouwerij De Roos Hilvarenbeek (met proeverij)
– lunch met La Trappe-bier in het Trappistinnenklooster Berkel-Enschot
– rondvaart op de Binnendieze ’s Hertogenbosch
– vrij stads- en cafébezoek ’s Hertogenbosch
terug in Bree*: 23.00u

* In overleg kan je ook op- en afstappen op een andere plaats waar we langs komen (we rijden via Hamont en Lommel).

Leden (en hun partner): 25 euro – Niet-leden: 40 euro
incl: vervoer met touringcar, brouwerijbezoek met proeverij, lunch met consumptie, rondvaart, gidsen

Inschrijven via bierproevers.limburg@zythos.be of 0473 124640 (na kantooruren).