Uitstap 2018: de foto’s

Klik op een foto voor meer en groter …

foto’s: Herman Diels

Advertenties

Bier-van-de-Maand

juni-juli 2018

Herkenrode Cister

Blond abdijbier, 6,5%,
Brouwerij Cornelissen, Opitter

Het aroma is vooral moutig en granig met een fruitige toets. Ook de aanhef is zoetig, moutig en fruitig. In de afdronk wordt de zachte smaak aangevuld met een beetje hopbitter.

In 2009 brouwde Cornelissen in Opitter (Bree) het abdijbier Herkenrode op vraag van de abdij. Nu werd het gamma vernieuwd: Bruin werd herdoopt tot Noctis, Tripel werd vervangen door Vesper en Cister werd toegevoegd. De naam Cister vewijst naar de Cisterciënzers, de kloosterorde waar de abdij van Herkenrode (Hasselt) in 1217 als eerste vrouwenabdij van de Nederlanden zich bij aansloot.

Herkenrode is een erkend abdijbier. Dit wil o.a. zeggen dat er medezeggenschap is door de abdij en dat de brouwerij een deel van de winst moet afstaan (in dit geval voor de restauratie en onderhoud van de gebouwen).

 

 

 

Bierproevers-Nieuwsbrief 49

Geen beeld? Klik hier om online te lezen of hier om te downloaden (pdf).

Bier-van-de-Maand

mei-juni 2018

Armand Ter Dolen

Blond bier van hoge gisting, 7%,
Kasteelbrouwerij De Dool, Helchteren

Het aroma is een combinatie van zoet- en citrusfruitig met een zweem van hop. De smaak start zoet-moutig met een fruitige toets en gaat geleidelijk over naar een hopbitterige afdronk.

Dit bier werd in 2011 ontworpen ter ere van Armand Desplenter. Hij stichtte in 1994 samen met dochter Mieke brouwerij De Dool. Het bier ondergaat een drooghopping: er wordt tijdens de rijping extra hop toegevoegd. Het wordt bovendien niet gefilterd waardoor het lichtjes troebel is.

Het kasteel De Dool was oorspronkelijk een buitenverblijf van de abten van de Benedictijnerabdij van Sint-Truiden. In 2008 werd Ter Dolen dan ook een erkend abdijbier. Naast de traditionele blond, donker en tripel is er ook een kriek, Armand en sinds 2013 één maal per jaar de Winter.

 

 

17 juni 2018: Uitstap naar Hilvarenbeek – Berkel-Enschot – Den Bosch

Programma:
vertrek aan de sporthal van Bree (Sportlaan 8)*: 8.30u
– bezoek Museumbrouwerij De Roos Hilvarenbeek (met proeverij)
– lunch met La Trappe-bier in het Trappistinnenklooster Berkel-Enschot
– rondvaart op de Binnendieze ’s Hertogenbosch
– vrij stads- en cafébezoek ’s Hertogenbosch
terug in Bree*: 23.00u

* In overleg kan je ook op- en afstappen op een andere plaats waar we langs komen (we rijden via Hamont en Lommel).

Leden (en hun partner): 25 euro – Niet-leden: 40 euro
incl: vervoer met touringcar, brouwerijbezoek met proeverij, lunch met consumptie, rondvaart, gidsen

Inschrijven via bierproevers.limburg@zythos.be of 0473 124640 (na kantooruren).

Bier-van-de-Maand

april-mei 2018

Keekebisj Export

Sterk blond bier van hoge gisting, 8%,
Brouwerij Belgoo, Sint-Pieters-Leeuw

Dit troebel blond bier heeft een goed gehopt en citrusfris aroma, met een zoet- fruitige ondertoon. Mooi gehopte en citrusfruitige (mandarijntjes) aanhef die overgaat in een volmondige, hopbitterige smaak met een zeer fijn kruidige (hop)toets in de afdronk.

Keekebisj wordt vanaf eind 2016 gebrouwen en was tot voor kort enkel van ’t vat verkrijgbaar. Wij stellen het u voor als primeur voor Limburg!
Jo Van Aert uit het Vlaams-Brabantse Alsemberg was al enige tijd bezig als amateurbrouwer en volgde een opleiding brouwerij in het CVO in Anderlecht. Vanaf 2008 brouwde hij zijn bier bij Brasserie La Binchoise in het Waalse Binche. Eind 2013 vond hij een geschikt gebouw in Sint-Pieters-Leeuw om zijn eigen brouwerij in onder te brengen. In februari 2015 stroomde het eerste bier er uit de  ketels!

 

 

Themadegustatie: Culinair met bier

met Hilaire Spreuwers

donderdag 29 maart 2018 – 20.00u – ’t Steegske, het zaaltje van The Pub, Peer.

Leden: gratis, (nog-)niet-leden: 15 euro (inclusief 5 hapjes met aangepaste bieren in proefglazen)

DEZE PROEFAVOND IS VOLZET (42 deelnemers) – Inschrijven op de reservelijst kan wel nog.

Bier-van-de-Maand

februari – maart 2018

La Trappe Isid’or

Ambere Trappist, 7,5%,
Brouwerij De Koningshoeven, Berker-Enschot (NL)

Isid’or is een amberkleurig bier met een dikke, lichtbeige, romige schuimkraag. In het aroma herkennen we karamelmout en wat fruitigheid. De smaak en afdronk zijn zoet-moutig (karamel) en zacht-bitterig (hop) met fruitige toetsen.

Dit bier is vernoemd naar broeder Isidorus, de eerste brouwer van abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven. Het werd gebrouwen ter gelegenheid van het 125-jarige bestaan van de Trappistenbrouwerij in 2009. Isid’or werd zo goed ontvangen dat het in het vaste assortiment is opgenomen.
Het is een Trappistenbier. Dat wil zeggen dat het gebrouwen is in de abdij, onder toezicht van de monniken. Bovendien gaat een groot deel van de opbrengst naar goede doelen.
 

Bierproevers-Nieuwsbrief 48

Geen beeld? Klik hier om online te lezen of hier om te downloaden (pdf).

Activiteiten 2018

Klik hier om de kalender in pdf (document) te downloaden OF hier om de kalender in jpg (afbeelding) te downloaden.

Onze kalender in je Google/Android-agenda? Stuur een mail naar bierproevers.limburg@zythos.be!