Bier-van-de-Maand
17 februari 2016 Plaats een reactie
februari-maart 2016
Kwaremont
Blond bier van hoge gisting, 6,6%,
Brouwerij De Brabandere, Bavikhove
Zoetmoutig, licht hoppig en kruidig aroma. De aanhef is zoet (moutig en fruitig), licht kruidig en licht citrus-hoppig. De afdronk is zacht bitterig met pittig-kruidige en citrus-fruitige toetsen.
De Brabandere brouwde dit bier begin 2010 voor het eerst op vraag van gemeente Kluisbergen in de Vlaamse Ardennen. Eén van de deelgemeenten is Kwaremont, vooral bekend omwille van de Oude Kwaremont, een helling uit de wielerklassieker De Ronde van Vlaanderen. De 1600m lange kasseiweg is een beschermd monument.
Brouwerij De Brabandere werd in 1894 opgericht door landbouwer Adolphe De Brabandere en zijn zoon Joseph. Tot in de jaren 1950 brouwde men vooral tafelbier en Bavik-pils (vooral in vaten voor cafés). Momenteel is de brouwerij in handen van Ignace en zoon Bert De Brabandere en kennen we haar vooral van de Petrus- en Wittekerkebieren.
bierproevers.be 