Bierproevers-Nieuwsbrief 44

Geen beeld? Klik hier om de Nieuwsbrief online te lezen of klik hier om te downloaden (pdf).

Advertentie

Bier-van-de-Maand

juni-juli 2016

Triple Moine

Blond bier van hoge gisting, 7,3%
Brasserie du Bocq, Purnode

Het aroma is een evenwichtige mengeling van (zoet) fruit en fijne hop. De smaak en afdronk hebben een zacht fruit-zoetig karakter met een hopbittere toets en zijn volmondig.

Triple Moine hergist op fles. U schenkt het dus best uit in twee keer (eerst zonder, daarna met gist).

Brasserie du Bocq in Purnode (deel-gemeente van Yvoir in Henegouwen) ontstond als brouwerij bij een boerderij in 1858. Momenteel hanteert de 6de generatie van de familie Belot de roerstok.
Triple Moine kreeg recent een opfrisbeurt. Het oubollige etiket werd vervangen door een stijlvolle versie met een gestileerd kloosterraam. Zowel de naam (moine betekent monnik) als het etiket verwijzen nu naar een abdijbier, ook al is het dat strikt genomen niet. En ook de naam tripel is niet echt gepast voor een bier van 7,3%. Maar dat neemt niet weg dat het een heerlijk bier is dat in 2010 de Gouden Medaille op de International Australian Beer Awards won.
Triple Moine is in Vlaanderen nauwelijks verkrijgbaar.