Bierproefavond juli

Niet vergeten: donderdag 25 juli bierproefavond in ’t Sjasse, Dorpstraat 31 te Tongerlo (Bree) om 20.30u. We proeven een 5-tal bieren die we beoordelen en waarvan we ook wat achtergrond meekrijgen.

(In het lidgeld van 40-euro-leden zit deze degustatie inbegrepen, andere leden betalen 5 euro. Ook nog-niet-leden zijn éénmalig welkom aan 5 euro, zij kunnen daarna beslissen of ze lid worden*…)

* Max. 5 niet-leden per avond, indien je met meer geïnteresseerden bent, kun je beter een aparte bierproefavond aanvragen. Klik hier.

Advertentie

Lekkerbekkenmarkt Peer 2013

Lekkerbekkenmarkt Peer 2013, a set on Flickr.

Bier-van-de-Maand

juli-augustus

La Trappe Tripel

Sterk donkerblond Trappistenbier, 8%, Abdij O.L.V. De Koningshoeven

Het aroma is fruitig en licht karamelmoutig. De smaak is citrus-fruitig en kruidig. De warme volmondigheid gaat in de afdronk over in een fijne hopbitterheid met toetsen van karamel en citrus.

De abt van Katsberg zond één van zijn monniken uit om een toevluchtsoord te zoeken voor het geval dat ze Frankrijk moesten verlaten. In Berkel-Enschot, in de buurt van Tilburg in Nederland, vond de kloosterling een stuk heide, met enkele kleine hoeven en een schaapskooi. De plaatselijke bevolking noemde deze hoeven de Koningshoeven omdat ze eigendom waren geweest van koning Willem II. De schaapskooi werd in 1881 verbouwd tot voorlopig klooster. Omdat de landbouwgrond te weinig opbracht en omdat er steeds meer monniken kwamen, werd er een brouwerij bijgebouwd. In 1891 startte de bouw van een nieuw klooster en in juli 1893 verhuisden de kloosterlingen naar het nieuwe complex.
Trappistenbier wordt nog steeds gebrouwen in een abdij, door of onder toezicht van de paters.