Themadegustatie: 28 juni

Bierproefavond

De Belgische Brouwers en hun Wereldbieren

met gastsprekers
Sven Gatz + 5 brouwerijen

donderdag 28 juni 2012 – 20.00u
Patio Stadhuis, Vrijthof 10 te Bree

Leden: gratis, (nog-)niet-leden: 7 euro (inclusief alle bieren)

Klik hier om te reserveren (niet verplicht, maar kan wel om zeker te zijn van een plaats aan onze proeftafel).

Advertenties

Uitstap 2012

DSC_0532DSC_0534DSC_0535DSC_0536DSC_0537DSC_0539
DSC_0540DSC_0541DSC_0542DSC_0544DSC_0546DSC_0548
DSC_0549DSC_0550DSC_0552DSC_0553DSC_0557DSC_0558
DSC_0559DSC_0560DSC_0561DSC_0562DSC_0563DSC_0564

Uitstap 2012, a set on Flickr.

Op 10 juni trokken we naar:
Jessenhofke – Maastricht – Wilderen

foto’s: Hans van Rijsbergen

Bier-van-de-Maand: Tripel Kanunnik

Mei-juni

Tripel Kanunnik

Sterk blond bier van hoge gisting, 8,2%, 33cl, Brouwerij Wilderen

Kruidig aroma (koriander) met moutzoetige en fruitige (citrus) toets. Zoetmoutige en kruidige smaak. De afdronk is zacht, licht hopbitterig en kruidig.

Mike Janssen en Roniek Van Bree kochten in 2007 de oude Stokerij van Wilderen (een deelgemeente van Sint-Truiden). Ze restaureerden de stokerij – die gesloten werd in 1939 – en brachten ook een hypermoderne brouwerij en een café onder in de historische gebouwen die dateren van de 17de en 18de eeuw. Mike Janssen stond ooit mee aan de wieg van brouwerij De Dool en ook brouwmeester Roland Vanderlinden is een oud-gediende van Ter Dolen.

Tripel Kanunnik is een 4-granenbier (gerst, tarwe, haver, rogge) en zou gebrouwen worden naar een origineel Wilderens kanunnik-recept.
Wilderen Goud en Tripel Kanunnik werden als eerste – en voorlopig ook enige – bieren van Wilderen voorgesteld in juli 2011.