Bier en Chocolade: de foto’s

Klik op een foto om alle foto’s te bekijken.
bier en chocolade
Foto’s: Herman Diels

Advertenties

Bier van de Maand

mei-juni 2014

Kasteel Hoppy

Blond bier van hoge gisting, 6,5%, Kasteelbrouwerij Van Honsebrouck, Ingelmunster

Hoppig, kruidig en zoet-moutig aroma. Ook de smaak is moutig en hoppig, aangevuld met fruitigheid van citrus. De afronk is zacht bitterig.

Iedereen kent wel Kasteel Bruin en Tripel. In 2008 bracht Van Honsebrouck een minder zware (en minder bekende) versie uit. Kasteel Hoppy zou gebaseerd zijn op die Kasteel Blond. Zoals de naam doet vermoeden, werd er extra hop toegevoegd. Enerzijds gaat Van Honsebrouck mee met de trend, anderzijds gebruiken zij Poperingse hop, terwijl Amerikaanse, Nieuw-Zeelandse en Japanse hopsoorten in de mode zijn.
Het kasteel van Ingelmunster herbergde verschillende Heren, Baronnen en Baronnessen tot het in 1986 gekocht werd door Van Honsebrouck.

Klik hier voor de deelnemende horeca-zaken.

Bier en chocolade: 28 mei

Bierproefavond2014-05-28_bierenchocolade

Bier en chocolade

met gastspreker
chocolatier Stijn Vanwetswinkel

woensdag 28 mei 2014 – 20.00u – zaaltje van De Wachtzaal, Markt 11 te Bree

Leden: gratis, (nog-)niet-leden: 10 euro (inclusief 6 bieren in proefglazen met bijpassende chocolade)

Inschrijven is niet verplicht, maar kan wel hier om zeker te zijn van een plaats aan onze proeftafel.

Foto’s ZBF 2014

Klik hier voor de foto’s van Herman Diels
zbf_2014_web