Bier-van-de-Maand

september-oktober 2017

Lupulus Organicus

Sterk blond bio-bier van hoge gisting, 8,5%,
Brouwerij Lupulus, Bovigny

Fruitig (zowel zoetig als citrus) en floraal aroma. In de smaak overheerst citrus, aangevuld met hopbitter en een vleugje zoet-fruitig (banaan). In de afdronk komt de bitterheid iets meer naar voor, al blijven citrus en zoet-fruit aanwezig.

Les 3 Fourquets in Bovigny (deelgemeente van Gouvy, provincie Luxemburg) was in 2004 een initiatief van Pierre Gobron en Chris Bauweraerts, de oprichters van Achouffe. In 2008 verkocht Chris Bauweraerts zijn aandelen aan Pierre Gobron die de brouwerij samen met zijn zonen verderzette. Door het (plaatselijke) succes van het bier werd de brouwerij in de oude hoeve te klein en in 2016 werd een nieuwe brouwerij in gebruik genomen met een nieuwe naam: Lupulus, enerzijds verwijzend naar de Ardense wolf, anderzijds naar de hop. Organicus is buiten Luxemburg nauwelijks verkrijgbaar.

Advertenties

Op bezoek bij Cornelissen: 9 september

13.00u: brouwerijbezoek met degustatie: 5 euro – inschrijven ter plaatse
13.00u: bierexpeditie met fietstocht (14km) brouwerijbezoek en degustatie: 17,50 euro – inschrijven via duinengordel.be
13.30u: wandeltocht (5à6km) met brouwerijbezoek en degustatie: 7 euro – klik hier om in te schrijven
17.00u: brouwerijbezoek met degustatie: 5 euro – inschrijven ter plaatse

Brouwerij Cornelissen: Itterplein 19, 3960 Bree-Opitter

Bier-van-de-Maand

juli-augustus 2017

Femme Fatale

Amber bier van hoge gisting, 6,5%,
Brouwerij De Leite, Ruddervoorde

Het aroma is moutig met fruitige toetsen van koriander. De smaak begint met een lichtzurige toets die overgaat in een moutachtig mondgevoel. Het bier is duidelijk fruitig en kruidig (koriander en curaçao?) Nadien krijgt het een mooie lichte bitterheid. Een lichtzurig smaakje dat het bier erg aantrekkelijk maakt, komt nu en dan de kop opsteken.

Luc Vermeersch is al enkele jaren amateurbrouwer wanneer hij in 2000 de aluminiumfabriek Helbig in Ruddervoorde (deelgemeente van Oostkamp bij Brugge) overneemt. Na een brouwcursus in 2008 begint hij een officiële brouwerij die hij huisvest in zijn fabriek. De Leite is de naam van het bedrijventerrein waarop de brouwerij ligt, genoemd naar een nabijgelegen watermolen, waarvan de naam dan weer verwijst naar een ‘laagte’. Na enkele uitbreidingen, wordt het magazijn van Helbig steeds kleiner en de brouwerij steeds groter. Toch zijn de bieren van De Leite (bijna) niet verkrijgbaar in Limburg.

Uitstap Düsseldorf 2017: de foto’s

Bekijk het filmpje met foto’s van Herman Diels:

Of bekijk de stilstaande foto’s van Herman Diels:

Of bekijk de foto’s van onze reisleider Bert Weltens:

Bierproevers-Nieuwsbrief 47

Geen beeld? Klik hier om online te lezen of hier om te downloaden (pdf).

Uitstap 18 juni 2017

Naar Düsseldorf!

Programma:
vertrek in Bree*: 9.15u
– boottocht op de Rijn
– bezoek Alt-Brouwerij (met proeverij)
– bezoek Düsseldorf met cabriobus
terug in Bree*: 23.00u

* In overleg kan je ook op- en afstappen op een andere plaats waar we langs komen.

Leden (en hun partner): 25 euro – Niet-leden: 40 euro
incl: vervoer met touringcar, boottocht, brouwerijbezoek met proeverij, stadsbezoek, maaltijd met consumptie, gidsen

Inschrijven via bierproevers.limburg@zythos.be of 0473 124640 (na kantooruren)

Bier-van-de-Maand

mei-juni 2017

Anglium Parfait

Amber bier van hoge gisting, 6,7%,
Brouwerij Anders, Halen, voor Anglium, Westerlo & South Cave (UK)

Kruidig (kruidentuiltje, curaçao) tot floraal aroma met zowel zoet- (banaan) als zurig-fruitige (citrus) toetsen. Frisse, zacht kruidige smaak, opnieuw met zoet- en zurig-fruitige toetsen. Licht hop-bitterige afdronk met wat kruidig-fruitigs (citrus, curaçao).

Toen enkele jaren geleden enkele vrienden uit Westerlo een Belgisch bier op de markt wilden brengen, wilden ze hun zaak meteen internationaal oriënteren. Anglium is de samentrekking van England – waarbij de E omwille van de vlotte leesbaarheid vervangen is door de A – en Belgium. De vennootschap is geregistreerd in Groot-Brittannië en in België.

Zythos’ Bierfestival 2017: de foto’s

Klik op een foto voor meer en groter…

foto’s: Herman Diels

Half & Half: foto’s

Foto’s van onze themadegustatie Bier & Whisky (30-03-2017)

Klik op een foto voor meer en groter…

foto’s: Dirk Bonhomme

Meer foto’s (van Marc Janssen) via:

Bier-van-de-Maand

april-mei 2017

Filou

Sterk blond bier van hoge gisting, 8,5%,
Brouwerij Van Honsebrouck, Ingelmunster

Kruidig aroma (koriander, kruidnagel) met een lichte fruit-zoetige toets (banaan). De smaak start fruitig, vooral zoet (banaan) met een beetje citrus. Langaam komt een zachte hopbitterheid opzetten. Na een warm mondgevoel volgt er een hopbittere en licht fruitige (citrus) afdronk.

Kasteelbrouwerij Van Honsebrouck werd in 1811 gesticht door Amandus Van Honsbrouck, landbouwer en later burgemeester. Inmiddels zeer bekend door de befaamde Kasteelbieren. In 2014 werd Filou voor het eerst gebrouwen. Filou betekent in de streek van Ingelmunster schavuit. Op het etiket staat een jongen met katapult afgebeeld.