Bier-van-de-Maand

september-oktober 2017

Lupulus Organicus

Sterk blond bio-bier van hoge gisting, 8,5%,
Brouwerij Lupulus, Bovigny

Fruitig (zowel zoetig als citrus) en floraal aroma. In de smaak overheerst citrus, aangevuld met hopbitter en een vleugje zoet-fruitig (banaan). In de afdronk komt de bitterheid iets meer naar voor, al blijven citrus en zoet-fruit aanwezig.

Les 3 Fourquets in Bovigny (deelgemeente van Gouvy, provincie Luxemburg) was in 2004 een initiatief van Pierre Gobron en Chris Bauweraerts, de oprichters van Achouffe. In 2008 verkocht Chris Bauweraerts zijn aandelen aan Pierre Gobron die de brouwerij samen met zijn zonen verderzette. Door het (plaatselijke) succes van het bier werd de brouwerij in de oude hoeve te klein en in 2016 werd een nieuwe brouwerij in gebruik genomen met een nieuwe naam: Lupulus, enerzijds verwijzend naar de Ardense wolf, anderzijds naar de hop. Organicus is buiten Luxemburg nauwelijks verkrijgbaar.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: