Bier-van-de-Maand
2 april 2015 Plaats een reactie
maart-april 2015
Averbode
Blond abdijbier , 7,5%, Brouwerij Huyghe, Melle, voor Abdij Averbode
Fris-kruidig en hoppig aroma met een zoet-fruitig tintje. De smaak is zacht bitterig met een klein beetje citrus-fruitigheid. Het mondgevoel is sprankelend en de afdronk hopbitter.
De Norbertijnen van Averbode hadden een brouwerij tot in de Eerste Wereldoorlog en een bakkerij tot in de jaren 1960. Vanaf dan kwamen de belangrijkste inkomsten van de uitgeverij-drukkerij. Die werd in 1996 verkocht. Om de toekomst van de abdij veilig te stellen brengen de paters nu brood, kaas en bier op de markt. Het bier wordt gebrouwen bij Huyghe in Melle. Het is de bedoeling om binnenkort met een eigen brouwerij te starten. Daar zal echter een ander bier gebrouwen worden dat men enkel in de abdij kan kopen.
bierproevers.be 