Bier-van-de-Maand

februari-maart 2014

DIEF! Gold

Dief!

Sterk donkerblond bier van hoge gisting met hergisting, 8%, Brouwerij Engilsen, Engsbergen

Het aroma is vooral kruidig, maar ook wat zoetig (fruitig en moutig). De aanhef is licht zoetig waarna de smaak en afdronk licht kruidig en bitterig worden.

Frederik Gils studeerde in 2005 af als bio-ingenieur in Leuven en werkte voor zijn eindverhandeling in het Labo Brouwerij en Mouterij. Vorig jaar vond hij het tijd voor een eigen brouwerij in Engsbergen, een deelgemeente van Tessenderlo. Hij richtte de kelder in als micro-brouwerij en palmde het tuinhuis in als opslagruimte.
Als naam voor zijn eerste bier koos hij “DIEF!”. Recentelijk kwam zijn tweede bier op de markt, de minder straffe “DIEF! Silver” (6,5% alc). De oorspronkelijke “DIEF!” kreeg het toevoegsel “Gold”.

Advertentie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: