Bier-van-de-Maand

november-december 2012

Dilser Blond

Aroma en smaak zijn licht hoppig en moutig. De afdronk is droog en licht bitterig.

Dit bier wordt gebrouwen ter gelegenheid van het 950-jarig bestaan van Dilsen. Het idee om een nieuw bier op de markt te brengen ontstond in de kelders van de oude brouwerij Sint-Joseph in Dilsen. Daar vonden ze het oude recept voor het bier terug. De gelijknamige brouwerij uit Opitter schaarde zich achter het project van Geschied- en Heemkundige Kring Dilsen en het Stadsbestuur van Dilsen-Stokkem, ook het plaatselijke café Biljart sprong mee op de kar. Nu is het bier ook buiten Dilsen-Stokkem verkrijgbaar.
Dilser Blond werd in kranten omschreven als pils. Dat klopt niet. Het is wel een doordrinkbier van 5%, het is echter niet van lage gisting, maar van hoge gisting. Hierdoor is het iets volmondiger dan een pils. 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: