Bier-van-de-Maand
22 september 2012 Plaats een reactie
september – oktober
Chouffe Houblon
Hoppig sterk blond bier van hoge gisting, 9%, 33cl, Brasserie Achouffe (Duvel-Moortgat)
Hoppig en fruitig (perzik, abrikoos) aroma. De smaak is fruitig met heel veel hop. Een aromatische bitterheid houdt het bier in evenwicht. Duidelijk hopbittere afdronk.
De ondertitel van Chouffe Houblon is Dobbelen IPA Tripel. Dobbel slaat op dubbel zoveel hop (houblon). IPA staat voor India Pale Ale, een bierstijl die werd uitgevonden in de 18de eeuw en nu vooral populair is in de VS. Om op bootreizen naar overzeese gebieden het bier langer houdbaar te maken, werd er meer hop aan toegevoegd. Hierdoor werd het bier ook meer bitter.
In 2006 – net voor de overname door Duvel-Moortgat – werd dit bier voor het eerst gebrouwen voor de Amerikaanse markt. Eind 2009 besloot Duvel-Moortgat het ook op de Belgische markt uit te brengen.
Vanaf nu in de deelnemende horeca-zaken!
bierproevers.be 